2017年2月28日 星期二

80後的柳刃磨刀教學




這物帥哥花名80後,是澳洲日系廚具代理商,玩刀與日本天然砥石經驗豐富,年紀輕輕便榮登大陸刀版名人堂,想來閱歷不凡,更成為資深刀友老吳仇富的對象,兩人曾手把手連袂至日本掃貨,江湖傳聞這位80後以貨櫃為單位,砍單異常豪邁,毫不手軟摳門,背景之雄厚,令人瞠目結舌。

為推廣日系刀具文化,80後自拍優質磨刀教學,一絲不掛的示範....喔,是一絲不苟的講解,親切不拗口的中文磨刀影片,值得開專頁推薦給台灣刀友們。

大師開講:如何正確磨刀這篇也精選了一段80後磨刀教學。



80後的柳刃磨刀教學
第1集:
柳刃的刃角結構




第2集:
柳刃的粗目數研磨




第3集:
柳刃的高目數研磨